 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Production of L-Lactic Acid from Raw Cassava Starch by Rhizopus oryzae NRRL 395) ผู้เขียน: นางสาวนวลพรรณ ณ ระนอง ,  Duangduan Poocharoen สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractLactic acid, which is commonly used in food, chemical and pharmaceutical industries, has recently received much attention for the production of biodegradable plastic. L-lactic acid production by Rhizopus oryzae NRRL 395 from raw cassava starch as a sole carbon source was studied. The optimum production medium was as follows (g/l) : raw cassava starch, 120; (NH4) 2 SO4, 3.0; KH2PO4, 1.0; MgSO4.7H2O, 0.25; ZnSO4.7H2O, 0.04; pH 6.0. The maximum L-lactic acid production in shake flasks was 68.32 g/l on day 5 with the shaking speed of 200 rpm at 30?C. L – lactic acid yield and productivity were 0.59 g/g substrate and 0.57 g/lh, respectively. In a jar fermentor, the maximum L-lactic acid production was 54.62 g/l on day 4 of cultivation at the agitation speed of 400 rpm and the aeration rate of 1.5 vvm. The L – lactic acid yield was 0.49 g/g substrate with the productivity of 0.56 g/lh. |
ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:การย่อยกากมันสำปะหลังให้เป็นน้ำตาลและการหมักเอทานอลในขั้นตอนเดียวโดยเชื้อผสมระหว่าง Rhizopus oryzae และ Saccharomyces cerevisiae ในการเพาะเลี้ยงแบบ solid state |
ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46หัวเรื่อง:การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกรดแลกติกจากเชื้อรา Rhizopus oryzae KPS 106 ในถังหมักแบบลอยตัวขนาด 3 ลิตร โดยวิธีพื้นผิวตอบสนอง |
|
|
|
|
ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:น้ำมันดอกซ่อนกลิ่น: การสกัดและองค์ประกอบทางเคมี |